素材にこだわるお料理と手作り商品の販売も手掛ける　有限会社　恵方

2017年入会、住宅地で長年愛される地域密着型の飲食店「居酒屋　恵方」を経営する井ノ上　悟さんの企業紹介です♪

弊社は鹿児島市武1丁目で、「居酒屋　恵方」を経営しております。

近隣に住宅が多いことから、店内はキッズスペースを設け、ご家族で楽しめる飲食店を目指しています。

企業理念は『みんな笑顔!(^^)!』

お客様はもちろん、スタッフ一同、笑顔になれるお店作りに取り組んでいます。

飲食店「居酒屋　恵方」の運営、食品加工・販売

人気メニューは、鹿児島中央市場から仕入れる新鮮鮮魚の刺身や、フライ、唐揚げなど沢山ありますが、中でも鹿児島県産の食品安全コンクール最優秀賞を取った卵を使った出し巻き玉子はナンバーワンの商品です。

その他、自社で手作りした黒酢・黒糖ドレッシングは『おいどん市場』やオンラインショップで販売中です。

入会2年目までの会員で構成されているルーキークラブで、幹事長をさせていただいた年に、自分たちで企画運営した「納涼船錦江湾クルーズ」はとても楽しく思い出となりました。

今までにない企画をしようと、意見を出し合い、当日は沢山の会員さんやそのご家族も出席され、皆さんに楽しんでいただきました。

まだ交流の浅い、入会時期の近い会員さんたちと、同じ事業を作り上げていくことで、一致団結し、仲間意識が芽生えたと思います。当時のメンバーは今でも良い仲間です。

ルーキークラブ時代に行った自主企画での納涼クルーズや、クリスマス家族会がとても楽しかったので、是非ルーキークラブ以外の会員企業など、法青会の力を結集させて、夏祭りなどのイベントをしてみたいです。

飲食店の屋台や、有志で練習しているバンドやフラダンスなどの発表、お子さん達のお遊戯など、会員のみならず、そのご家族や、地域の方々が参加出来るイベントの企画運営を、してみたいと思っています。

コロナ禍で弊社も時短営業や、休業など、余儀なくされましたが、この機会に、厨房を広げて宅配、テイクアウトサービスを始めました。
いつもご利用いただくお客様のみならず、新規のお客様にもご利用いただいております。

他には鹿児島県の特産である黒酢と黒糖を使ってオリジナル商品の「薩摩のドレッシング」を作りました！！全国への流通を目指して頑張っております！！

有限会社　恵方

本社住所：鹿児島市武3丁目5-5

店舗住所：鹿児島市武1丁目27-15（Googleマップを表示）

TEL:099-256-1550

居酒屋　恵方　ホームページ：https://ehou.owst.jp/